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第三章 (第1/3页)
第三章 七月下旬,天气炎热,今日中部地区气温三十六度。 而位于台中的皇楼饭店莲华厅的贵宾室里,各部门从前场的客房部、餐饮部、行销业务部、公关部,到后场单位的人力资源部、工程部、采购部、安全室等,这几天都排队轮流接受总经理的炮轰。连续七天下来,被轰过的部门主管个个身受重伤,面色惨澹的重新振作,加强管理,检讨并改善疏失;尚未被轰过的,则个个胆战心惊,全身皮皮挫。 今天是最后一天,第一轮就是餐饮部,早餐会报到现在已经历时数小时,在连续了数天的炮声隆隆后,夏威宇今日威力依然不减。 他将餐饮部经理提交的工作计画和述职报告丢在桌上,一双锐利的眼缓缓扫了餐饮部经理以及数位大厨和行政主管一眼。 “我不否认饭店里每个厅,无论是中式、日式、法式、欧式,不管是服务品质或是食物都非常的棒,但是在收支方面,却几乎没有利润,请问,你们是忙过瘾的吗?” “总经理,我们会试著减少成本支出和降低成本率…”餐饮部经理试著开口。 “你脑袋到底装些什么东西啊?”夏威宇火大的打断他“餐饮成本要有一个合理的水平,不能为了控制成本就降低食物品质,这种作法不仅是损害消费者利益,同时也会失去信誉和市场!减少变动费用的支出才是餐饮成本费用控制的关键!这种简单基本的观念,难道还要我来教你吗?” “不…”冷汗涔涔。 “餐饮成本率不该是固定不变的,要视情况调整,也要…”系在腰上的手机突然震动打断了他的话,他拿起来看了一眼来电显示,是胡玮伦。 他立即接通电话,对一干舆会的主管说了一声“会议暂停”便走到窗前。 “什么事?”他直接问。 “啊?夏威宇吗?”胡玮伦不确定的问。 “你打我的手机,不是我是谁?”他好笑地反问。 哇呜!真不公平,现在的总经理和刚刚喷火龙似的总经理完全两样,电话那头到底是谁啊?好嫉妒喔!一干主管咬牙暗恨。 “喔,说得也是。”她笑了笑。 “你到底有什么事?” “我只是要问你,以后吃饭是到我这边吃,还是我去你那边煮。” “有什么差别吗?”不就住在对面而已。 “当然有差别啊,买的东西要放在我家的冰箱,还是放你家的冰箱啊!”“我看就维持现状吧!”反正他那里也没有那些锅碗瓢盆,不方便。 “好,那就决定在我家吃,不过我还是会在你的冰箱放一些点心饮料水果,这样你在家的时候就可以取用。”她一边列单子,一边又道:“对了,你都喝什么饮料?喜欢什么水果?吃不吃甜点?” “矿泉水、海尼根,我不吃甜点,水果除了香蕉,其他都可以。” “我知道了。”胡玮伦记下。“对了,你朋友早上有来找你喔!” “什么?”夏威宇皱眉“谁?” “一个姓裴,一个姓童。” “可恶!是他们!他们要干么?!”这两个家伙明知他出差下在台北,更何况他们也知道去家里找他没有用,只有吃闭门羹的份…该死!“你让他们进去了?!”他突然吼。她皱眉,拿开话筒,一会儿之后才又拿回来。“不要突然大吼,耳朵会受不了耶!” “我管你耳朵怎样,回答我的问题!”那两个人如果敢进去,他一定要将他们大卸八块! “没有,他们说他们不敢进去啦!”胡玮伦这下有点相信,他确实讨厌这种事了,可是… “哼!没有就好!我告诉你,绝对不准让人到我家去,懂吗?” “那我以后要打扫怎么办?”她很理所当然的把自己也归类到“人”里头。 “关你什么事,我又没有说你不可以,钥匙都给你了,你还要什么笨啊!”这个蠢女人! 竖起耳朵在旁偷听的饭店主管们,纷纷倒抽一口气。唉呀!总经理还把家里的钥匙给了“某个人”喔?真是太意外了。 “这样…有些奇怪耶!”她说不出为什么,就是感觉好像怪怪的。 “有什么好奇怪的!”夏威宇脸上有些尴尬,转移话题“废话不要那么多,我还在开会耶!” “啊,抱歉,那我挂电话了。” “等一下!”他连忙喊。 “还有事吗?”不是在开会? “我今天晚上就会回去了。” “我知道,我会帮你准备好晚餐…啊,对了,你有没有想吃什么菜啊?” “想吃什么菜啊?”夏威宇垂眼笑了,考虑了一下“菜色随便都可以,只要清淡一点就好了,这几天吃得太油腻了。” 呜呜…数名大厨咬著围裙啜泣。竟然嫌他们煮的美食佳肴太油腻! “这样啊,好,没问题,那我要去采购了,拜拜。” “等等,我今晚如果太晚回去的话,你就先吃,不用等我了,只要记得留我的份就行了,知道吗?” 咦咦?总经理不是单身吗?有同居人? “好,再见。” “再见。”夏威宇收线,转身重新回到座位上,脸色一整“会议继续。” 至于那两个趁他不在跑去他家的家伙,他猜得到他们的目的是什么,不就是想看看他“藏”了什么女人在家,想看看是什么样的女人有幸踏进他家里罢了! 哼!算他们识相,没有趁机踏进家里,否则看他怎么整他们! ********* “那么久才来一趟用,不陪人家吃顿饭再回去吗?”公关部经理袁莉婷站在总经理办公室门口,双手环胸,斜靠在门框上,美丽的脸蛋漾著性感的微笑。高姚姣好的身段包裹在名牌套装下,既能衬托出女性的妩媚,也能展现女强人的干练。 “我为什么要陪你吃饭?”正在收拾办公桌上的文件和报告的夏威宇头也不抬的说。 她笑了笑。“都是老朋友了,吃顿饭还需要什么理由吗?” 他皱了皱眉头。“我和你什么时候变成老朋友了?” “我们从大学时代就认识了
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