第十章 (第2/4页)

州菜口味，在京城也吃的到啊！”“枉费朕赐他们那块‘江南第一美味’的牌匾了…”乾隆眼睛一亮：“这么多人挤在这边做什么？”

    一名侍卫看清状况：“他们是排队等着吃饭。”

    “苏州饭馆这么多，为何独钟此一小店？其中必有文章，一起过去看吧！”

    “皇上，这人多…”于敏中想劝阻。

    “人多正好，可以顺便察访民情。你们从现在起，小心称呼了。”

    乾隆离开了群臣的包围，就变成了脱缰的野马，既然来到贵宝地，他一定得到处尝鲜赏味了。

    四个人接上排队人龙的尾巴，马上闻到店内飘出的阵阵菜香。

    “呵！这味道令人食指大动啊！”乾隆深吸一口气，拍了拍前面的人：“请问一下，这间‘丰富小陛’有什么特色，让大家在这边排队？”

    “咦？你是外地来的吧？”那人笑道：“你吃了就知道！”

    他的同伴道：“要说特色，就是掌厨的米大姑娘抓得住你的口味。”

    乾隆疑道：“这就奇了，人人口味不一，她又怎么抓住不同的口味？”

    “这就是米家厨艺高明之处了！大体而言，苏州人口味偏甜，一般人就吃她这个口味。但是哪天你心情不好，或是打雷下雨，还是跟黄脸婆吵架了，只消吩咐一声，米大姑娘就会料理出最合乎你胃口的菜色。”

    “这么神奇？”

    “就是这么神奇！”那人滔滔不绝地道：“苏州城里有很多大官，都想请米大姑娘到府料理一顿大餐，但她就是一副硬脾气，要嘛来店里吃，不然拉倒！”

    “真是有骨气的奇女子呵！那些大官吃不到美味，不就馋死了？”

    “可不是吗？偏偏他们拉不下脸到小店吃饭，只好乔装改变装束，摸黑来吃上一顿，上回我还看到知府大人带了随从，面向墙壁吃饭呢！”

    “哦，知府大人？”乾隆兴趣来了。“听说他很会拿银子，我们在外省都听到了。”

    “唉！坏事传千里！”

    一提到恶官，所有排队的人都加入了话题，你一言，我一句，又是议论时政，又是批评贪官，乾隆仔细听着，一面拿眼暗示于敏中记牢这些事情。

    乾隆又问道：“我在山塘河畔看到一块‘永禁虎丘开设染坊污染河道碑’，这是怎么回事？”

    “客倌，这件事问我米多多就对了！”

    米多多刚送走两桌客人，正好出门迎客，就听到这个他百说不厌的话题。

    其他客人也笑道：“让多多小爷去说吧！他说的更详细！”

    米多多笑容可掬地迎进客人：“请客倌先进来点菜，我再详细说分明。”

    乾隆一行人坐定，米多多动作敏捷地送茶、送巾子。

    “听几位客倌的口音，好像是京城来的吧？”察言观色是他的本领。

    “是啊！我们一路舟车劳顿到苏州，想尝尝本地的美味。”乾隆满足地擦了热手巾，顿觉舒爽许多。

    “呃…难道几位爷是跟着乾隆爷来的？”

    “小扮你真聪明，我们都是京里的小辟，这次陪皇上下江南，趁皇上睡觉了，赶紧溜出来逛街。”

    “哈哈！几位爷辛苦啦！不如就为几位准备几色苏州风味的好菜，让大家大饱口福，回去皇上那边也有力气干活了！”

    乾隆哈哈大笑。“小扮真有趣，快点摆上最好的酒席吧！”

    “知道了！”米多多转身进入厨房。

    于敏中低声问道：“皇…大爷，您说苏州菜甜腻，要不要吩咐他们少放点糖和油？”

    “不用了！我尝点口味即可，其余的就让你们吃吧。”

    两个侍卫又痛苦地绞起肠胃，他们可不想再被赐菜了。

    不一会儿，安居乐送上一个小竹笼，笼盖掀开，香气四溢，在白雾朦胧中，露出了四只晶亮可爱的饺子。“这颜色真漂亮！”乾隆赞道。

    安居乐笑道：“四个颜色四个口味，外皮分别是青菜、萝卜、蛋黄、黑豆和面揉成的，里头是rou馅儿，请四位客倌选着喜欢的颜色开胃！小心别烫嘴了。”

    乾隆夹了绿皮饺子，轻咬下去，馅里的香浓汤汁马上滑入口中，直直触动蜇伏的味觉，整个肚腹忽然都清空了，好像为接下来的美食预留空间。

    “好味！好味！你们也吃吧，真的开胃了！”乾隆招呼不敢动筷的其他三人，一面思索道：“嗯！这面皮味道…很熟悉…”

    于敏中望了望其它桌：“咦？他们跟我们同时进来，怎么开胃菜不一样？”

    安居乐已经到别桌送完菜，又一路收碟子回来，他拿起了空竹笼：“刚才多多说几位客倌是北方来的，甜甜就蒸了客倌熟悉的口味；那边的周公子是熟客，他喜欢吃酸辣口味，我们就送上泡菜和香辣豆干了。”

    乾隆惊道：“你们果然能抓住客人的心思！”

    “是甜甜厉害啦！”安居乐自豪地推荐他的甜甜。

    “哦？就是人家说的米大姑娘吗？”

    “是！她是我未过门的妻子！”安居乐脸不红气不喘地宣示着。

    店里的其他客人听到他这么说，响起一阵哄堂大笑。“每次安哥儿提到米大姑娘，就是这么一副自得意满的模样，以前还会脸红，现在可是理直气壮！瞧！还得意洋洋呢！”

    安居乐被说的不好意思，真的红了脸，赶紧转进厨房。

    乾隆赞叹着：“这间店虽然小，可气氛热络，虽然大家非亲非故，倒像是一家人一起聚餐了。”

    两个侍卫吞了饺子，开心地猛点头。

    四碗热腾腾的白饭摆上桌，然后是一碟哔剥作响的豆芽蛤rou。

    乾隆看着上头的火腿细丝：“嗯！开始有苏州味道了，看来这位主厨怕我们不习惯口味，就先上清淡菜色了