第二章 (第4/4页)

爷又是武林盟主，分部不说，光这里就有五百名，告诉你，这么多弟子，你不用怕找不到老公，再丑，排到最后也会有人要；没鱼，虾也好。”小青讥笑。

    这小青，心眼不好，喜欢贬低她，来抬高身价。

    “这就是我死也要进来的原因，不然，我哪嫁得出去。”她顺了小青的心。

    小青可高兴了“你猜，我的目标是谁？”

    “小青姊这么漂亮，心仪的必是俊男，不像我，有就好。”天哪！她好会拍马屁。

    “呵，在我心里只有两个人，一是少主，二是司徒羽。”

    雪个想笑。破云说的这两人是飞在她身边的苍蝇。

    膳房里的工作可说是最繁重的，还分了两组；一组是美食组，专为老爷、贵宾准备佳肴，做出的菜不仅要色香味俱全，还要不断地翻新花样；一组是粗食组，重量不重质，专为门徒下人准备菜饭，通常是有吃就好，不管美味可口。

    她刚来，所以被分到粗食组。

    “王妈，我要做什么？”雪个问。在小青带她走过一些可以去的地方后，她来膳房报到，已近黄昏了。

    “削皮好了。”王妈说。她负责粗食组。

    雪个默默地削起堆得像小山丘的地瓜。好可怕！粗食组几乎是不停地在做洗菜，切菜、煮菜等事，因为，份量太庞大了，将近千人要吃，不一直做，三餐会来不及做好。美食组也没好到哪里去，黄大厨正在伤脑筋，他说文老夫人要吃入口即化的美食，而他已经变不出新花样来满足她了，整个美食组陷入一片愁云惨雾中。

    “王妈，我削好了，还有什么事要做？”这堆多得不像话的地瓜，她用了半个时辰削好。

    “小雪，你动作好快。”王妈转过身宣布“我们这边来了个快手。”

    好几个人放下手边工作，纷纷鼓掌。雪个高兴地点头回礼，这里的大叔大婶比那些勾心斗角的小丫环好相处。

    “小雪，你会炒菜吗？”王妈问。

    “我会。”雪个说“我很喜欢做菜。”厨房的事，她游刃有馀。

    “那你来切rou丝，我切豆干，豆干炒rou丝，就看你表演。”

    rou要嫩是有秘诀的。雪个把切好的rou丝浸在蛋黄里，再洒上她的一些独特配方，在文火快炒后，一盘香味四溢的豆干炒rou丝令膳房里的人食指大动，连向来对粗食组不屑的黄大厨也来尝一口。

    一盘豆干炒rou丝很快见了底，所有的人更是赞不绝口。

    “哇，又要重做。”王妈摇头说。

    “没关系。”雪个笑说。她好有成就感。

    “小雪，你做过精致的美食吗？”黄大厨鼓足了勇气问。

    “会一点。”雪个谦虚地说。

    “太好了，我正愁今晚怎么向老夫人交差。”黄大厨如释重负地说。

    “不准抢我的人。”王妈挡在雪个面前。

    听小青说，美食组和粗食组不和，常常在厨房里争吵，因为美食组的人自恃手艺高超和较受老爷倚重，所以，对粗食组的人冷嘲热讽，不屑为伍。

    “你的人？爱说笑，小雪若会做美食，在你那组，岂不是埋没了她的好手艺，我会请管家将她调到我这组。”黄大厨粗声地说。

    “别想！我们好不容易有强手加入阵容，你就想抢人，这次，我绝不退让。”

    “你只要煮出东西就好，就算是猪食，也不会有人拒吃，但是，我煮的东西，关系到老爷的名声，还要应付挑嘴的老夫人，你把小雪让给我。”

    “不让，不让，你不是御厨，小雪只是乡下人，做出来的东西，比较适合需要体力的孩子们吃。”王妈有意刁难。

    “我可以说句话吗？”雪个举手发言。

    “小孩子，有耳没嘴，听大人的就好了。”王妈使了个眼色。

    雪个识趣地闭嘴。王妈只是想挫挫黄大厨的锐气。

    “王妈，你明知道我们正为老夫人伤脑筋，你让小雪试试看。”美食组的人跳出来央求“王妈，你行行好吧。”

    “叫你们大厨求我呀！”王妈神气极了。

    “王大嫂子，你别折腾人了，晚饭时间快到了，你那边差不多了，我这边连菜屑都还没看到。”黄大厨不卑不亢地说。叫他向女人低头，办不到。

    “王妈——”雪个忍不住说话了“还不晓得我做的，合不合黄大厨的意呢？”

    “好吧，小雪，解救他们吧。”王妈挥挥手。她不是那么死硬的人，何况美食组的人也求了她，这可一扫了粗食组多年的怨气。

    雪个和黄大厨讨论了一下，知道主子们的喜好后，她拿起鲈鱼清洗。

    “这鱼准备做什么？”黄大厨问。说不担心，是骗人的。

    这个姑娘，长相不说——比他的黄脸婆还丑，那双手也不像做粗活的，却炒出了一盘他自叹弗如的家常菜。

    “秘密。”雪个卖关子。她的做法、调味都是自创，无师自通，说给黄大厨听，他未必能认同，还是做出成果，再请他评分。

    三两下，雪个端出一道热腾腾、香喷喷的烤鲈鱼“大厨，给分罗。”

    黄大厨尝了一口后，露出满意的笑容“满分。”

    王妈也挟了一块吃“我失算了，小雪不能给你们。”她叫嚷著。

    在两大主厨的赞美声中，灶房里的人一拥而上，一条大鱼只剩下了刺。

    “谢谢大家捧场。”雪个开心地说。

    “小雪呀，你的手艺这么棒，心地又善良，谁娶到你，是他上辈子有烧好香。”王妈诚心地说。可是，她又想，叫她儿子娶小雪，她儿子可能会跟她吵起来。

    唉，上天也实在太恶劣了，只给小雪内在美，外在却是令男人退避三舍。

    “我也是这么想。”雪个说。只可惜，她不怎么想嫁人。

    听她这么说，在场的人都用同情的眼光看雪个。

    可怜哟，没有自知之明。